과일 세척, 정말 깨끗하게 하고 계신가요?
🍎 과일 세척, 정말 깨끗하게 하고 계신가요? “엄마, 사과 껍질 벗긴 거야?” 아이의 순수한 질문에 잠시 멈칫했어요. 매일 먹는 과일인데, 나는 제대로 씻은 게 맞나... 생각이 들더라고요. 겉으로는 반짝반짝하지만, 보이지 않는 농약 성분 이 그대로 남아 있을 수도 있다는 사실, 알고 계셨나요? 요즘은 많은 분들이 베이킹소다나 식초 같은 자연 유래 성분을 이용해서 과일과 채소를 세척하고 있는데요, 이 방법이 과연 모든 면에서 안전하다고 말할 수 있을까요? 🔍 천연 세정제, 만능은 아닙니다 베이킹소다 는 약한 알칼리 성분 이고, 식초 는 산성 성질 이 강해서 일부 농약이나 세균 제거에 효과적일 수 있어요. 하지만 모든 농약을 완전히 제거하는 건 어렵고요, 사용법에 따라선 오히려 문제가 생길 수 있어요 . 예를 들어 식초는 과일에 함유된 당과 만나면 발효 작용 을 일으키기 쉬운데요, 이런 변화는 맛에도 영향을 미칠 수 있어요. 베이킹소다는 헹굼이 부족하면 알칼리성 잔류물 이 남아서, 위장에 부담을 줄 수도 있어요. ⚠️ 세정은 했는데, 더 위험해질 수도 있어요 우리가 좋은 의도로 사용하는 식초나 베이킹소다, 잘못된 비율로 섞거나 충분히 헹구지 않을 경우 , 과일이나 채소의 껍질을 손상시키거나 식감, 풍미를 바꿔버릴 수 있어요. 심하면 위생 문제 까지 야기할 수 있고요. 건강을 지키려던 우리의 습관이 오히려 해가 되는 상황 이 될 수도 있다는 사실, 조금은 충격적이지 않나요? 🌀 일상적인 반복 사용엔 적합하지 않아요 가끔 사용하는 건 괜찮을 수 있어요. 하지만 매일 사용하는 주방 세정 루틴 으로는 권장되지 않아요. 특히 아이들이나 노약자 가 있는 가정이라면, 더욱 조심할 필요가 있어요. 세척 후에도 남아 있는 성분이 축적될 ...