작지만 강한 후추, 심장을 살리는 피페린의 놀라운 힘
작지만 강한 후추, 심장을 살리는 피페린의 놀라운 힘 어느 날, 아버지의 건강검진 결과지를 받아든 저는 마음이 무거워졌어요. “LDL 콜레스테롤 수치가 상당히 높습니다. 심혈관 질환의 위험이 있습니다.” 그 순간 머릿속이 하얘지고, 막연했던 죽음이 현실처럼 다가왔습니다. 그렇게 우리는 건강을 지키는 것이 얼마나 중요한지 절감하게 되었죠. 그날 이후로 저는 하나하나 음식을 다시 살펴보게 되었고, 우연히 만난 성분 하나가 제 눈을 사로잡았는데요. 바로 **후추 속 활성 물질인 피페린(Piperine)**입니다. 후추의 매운맛, 그 속에 숨겨진 건강의 비밀 피페린은 우리가 매일 식탁에서 쉽게 접하는 **검은 후추(Black pepper)**에 들어 있는 주요 화합물인데요, 후추 특유의 매콤한 맛을 내는 **알칼로이드 성분**이랍니다. 단순히 음식의 맛을 돋우는 수준을 넘어서, 피페린은 우리 몸에 놀라운 생리작용을 일으켜주는 **천연 건강 조절자**라 할 수 있어요. HDL은 살리고, LDL은 낮춰주는 피페린 피페린은 **우리 몸에 유익한 HDL 콜레스테롤을 증가**시키는 반면, **심장 질환의 주범인 LDL 수치**는 낮춰주는 이중 작용을 한다고 합니다. 인도 푸네대학교(University of Pune) 에서 진행된 동물 실험에서는, 고지방 식이를 한 쥐에게 피페린을 투여한 결과 **혈중 지질 농도가 눈에 띄게 개선되었다는 연구 결과**가 있었어요. 즉, 피페린은 **콜레스테롤 대사 개선과 지질 불균형 해소에 탁월한 효과**를 보여준 것이죠. 죽상동맥경화증과 플라크 축적, 피페린이 막아줍니다 피페린은 단순한 콜레스테롤 조절을 넘어서, **혈관 안쪽에 생기는 염...