커피 속 카페인, 피로를 속이는 각성의 기술
커피 속 카페인, 피로 를 속이는 각성의 기술,종이컵 조심 하루의 시작을 향기로운 커피 한 잔 으로 여는 분들 많으시죠? 아침의 피로를 털어내고 집중력을 높이기 위해 카페인을 찾는 건 이제 우리 삶의 일부가 되었어요. 그런데 커피 속 카페인 이 어떻게 우리의 뇌를 ‘깨운다’는 걸까요? 이 비밀은 아데노신 수용체 라는 뇌 속 신경 수용체에 있습니다. 아데노신 은 피로를 느끼게 만드는 신경전달물질인데요, 카페인은 이 수용체를 가로채면서 피로 신호가 뇌에 전달되지 않도록 방해해요. ■ 카페인은 정말로 피로를 없애주는 걸까요? 사람이 깨어 있는 시간이 길어질수록 몸속에는 아데노신 이라는 물질이 쌓이게 됩니다. 이는 뇌에게 “쉬고 싶다”는 신호를 보내죠. 그런데 카페인은 이 아데노신과 분자 구조가 비슷하기 때문에 , 수용체에 먼저 결합해버리는 겁니다. 결국 뇌는 ‘피로하다’는 신호를 감지하지 못하게 되고, 우리는 각성 상태처럼 느끼는 착각 에 빠지게 되는 것이죠. 다시 말해, 카페인은 피로를 없애는 것이 아니라 피로를 못 느끼게 마비시키는 역할 을 한다고 할 수 있어요. ■ 커피와 플라스틱의 공통점? 유사 카페인의 등장 놀라운 연구 결과도 있습니다. 최근 환경 독성 연구 에서는 일부 플라스틱 화학물질 이 카페인처럼 아데노신 수용체에 영향을 줄 수 있다는 사실이 밝혀졌어요. 특히 일회용 컵, 플라스틱 용기, 전자기기에서 방출되는 미세 화학성분 들이 뇌의 피로 신호 전달에 영향을 미칠 수 있다고 해요. 이런 물질은 마치 ‘유사 카페인’처럼 작용하여 신경계를 교란하고, 수면 주기를 어지럽게 만들 수 있는 위험 요소 가 된답니다. ■ 건강하게 마시는 커피 습관 취침 6시간 전에는 가급적 카페인 섭취를 피하는 것이 좋아요. 일회용 플라스틱 컵보다는 유리잔이나 텀블러를 사...